-
1 Entfleischung
сущ.2) хим. удаление мездры со шкуры3) текст. удаление мездры по шкуры4) кож. обрядка, удаление прирезей мяса, мездрение5) пищ. обвалка мяса
См. также в других словарях:
Мездрение кожи — удаление мездры (подкожной клетчатки) со шкуры при производстве кожи и меха; подготовительная операция выделки кожи и меха. (Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996) … Энциклопедия моды и одежды
Мездрение — удаление со шкуры подкожного слоя мездры (См. Мездра) при производстве кожи (См. Кожа) и меха. М. выполняется обычно на мездрильных машинах, главным рабочим органом которых служит стальной вал с винтовыми ножами. Принцип действия таких… … Большая советская энциклопедия
Кожевенное производство — Кожа животных или шкура в присутствии влажности легко загнивает, высушенная делается твердой и хрупкой, при обработке горячей водой превращается в клей. К. производство имеет целью превращение сырых шкур в обработанную кожу, которая не должна… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
КOЖА — материал, изготовляемый из среднего слоя (дермы) шкуры животного. В зависимости от назначения различают обувные, шорно седельные, технические и одежно галантерейные К. Каждый класс подразделяется на группы в соответствии с более узким… … Химическая энциклопедия
ПУШНО-МЕХОВОЕ СЫРЬЁ — шкурки пушных зверей и нек рых с. х. ж ных, снятые с тушек и законсервированные, но не выделанные в полуфабрикат. П. м. с. продукция охотничьего х ва, жив ва и зверобойного промысла; делится на пушное и меховое сырьё и меховые шкурки морских… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
пушно-меховое сырьё — пушно меховое сырьё, шкурки пушных зверей и некоторых сельскохозяйственных животных, снятые с тушек и законсервированные, но не выделанные в полуфабрикат. П. м. с. продукция охотничьего хозяйства, животноводства и зверобойного промысла;… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
МЕЗДРЕНИЕ — в кожевенно меховом производстве удаление со шкуры подкожно жирового слоя (мездры). Выполняется обычно на машинах, в к рых полуфабрикат обрабатывается быстровращающимся стальным валом с винтовыми ножами … Большой энциклопедический политехнический словарь
мездрение — В кожевенно – меховом производстве – удаление со шкуры подкожно – жирового слоя (мездры). Выполняется обычно на машинах, в которых полуфабрикат обрабатывается быстровращающимся стальным валом с винтовыми ножами … Текстильный глоссарий